... habe ich die missratenen Badepralinen alle nochmal eingeschmolzen. Gut, das Topping wurde dabei zerstört, aber man kann ja nicht alles haben. Das hat echt ewig gedauert, da ich es ja nicht zu heiß machen wollte. Aber irgendwann haben die Pralinen aufgehört sich zu sträuben.
Nachdem ich einen schönen warmen Brei fabriziert hatte, habe ich einen Emulgator untergearbeitet und alles in Pralinenförmchen gefüllt. Morgen kann ich dann Bilder zeigen.
Beim Auswaschen der Töpfe habe ich schon gemerkt, dass es ein himmelweiter Unterschied zu vorher ist. Das Fett löst sich im Wasser gut auf und es bleibt kein Fettfilm zurück. Badewannenfreundlich sozusagen.
Gut, das scheint gelungen zu sein.
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